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Fleischart Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)

Kalbshaxe 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150

Lammfleisch

Fleischart Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)

Lammkeule, Lamm-

braten

1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120

Lammrücken 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Geflügel

Fleischart Menge Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)

Geflügelteile je 200 - 250 g 1 200 - 220 30 - 50

Hähnchenhälfte je 400 - 500 g 1 190 - 210 35 - 50

Hähnchen, Poularde 1-1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70

Ente 1,5-2 kg 1 180 - 200 80 - 100

Gans 3,5-5 kg 1 160 - 180 120 - 180

Truthahn/Pute 2,5-3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150

Truthahn/Pute 4-6 kg 1 140 - 160 150 - 240

Grillen

Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten

Temperatureinstellung.

Wichtig! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.

Heizen Sie den leeren Backofen mit den Grill-Funk-

tionen immer 5 Minuten vor.

• Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in

der Grilltabelle in die entsprechende Einsatzebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne

immer in die erste Einschubebene.

• Nur flache Fleisch- oder Fischstücke grillen.

Der Grillbereich befindet sich in der Mitte des Rostes.

Grillen

Lebensmittel zum

Grillen

Einschubebene Temperatur in °C

Grillzeit in Minuten

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Roastbeef, medium 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Rinderfilet, medium 3 230 20 - 30 20 - 30

Schweinerücken 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Kalbsrücken 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

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