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Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie

heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,

Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte

und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am

besten geeignet sind.

BACK- UND BRATTABELLE

Kuchen

Gargut

Ober-/Unterhitze Heißluft

Dauer (Min.)

Bemerkun-

gen

Temperatur

(°C)

Ebene

Temperatur

(°C)

Ebene

Rührteig 170 2 160 3 45 - 60 In einer

Kuchen-

form

Mürbeteig 170 2 160 3 20 - 30 In einer

Kuchen-

form

Butter-

milch-Kä-

sekuchen

170 1 160 1 70 - 80 Kuchen-

form (26

cm) auf

dem Kom-

birost

Apfelku-

chen

170 2 160 2 (links

und

rechts)

80 - 100 2 Kuchen-

formen

(20 cm)

auf dem

Kombirost

Strudel/

Stollen

175 3 150 2 60 - 80 Auf dem

Backblech

Marmela-

denkuchen

170 2 165 2 (links

und

rechts)

30 - 40 In einer

Kuchen-

form (26

cm)

Biskuit 170 2 160 2 50 - 60 In einer

Kuchen-

form (26

cm)

Stollen/

Üppiger

Früchteku-

chen

160 2 150 2 90 - 120 In einer

Kuchen-

form (20

cm)

Rosinen-

kuchen

175 1 160 2 50 - 60 In einer

Brotform

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